オメガ３について

オメガ3は身体の構成に欠かせない必須脂肪酸です。しかし、必須であるにも関わらず、身体の中で自分でつくることができません。

だからこそ、意識して食事から取る必要があるのです。

肥満、肌荒れ、花粉症などのアレルギー症状、便秘、うつ症状…などの現代人が持つさまざまな健康の悩みに対して、改善効果が期待できる、今注目のオイルです。

オメガ３について正しく理解しよう

 “オメガ３”とは、えごま油やアマニ油などに含まれているα–リノレン酸などの脂肪酸です。そもそも脂は、動物性の飽和脂肪酸と植物性の不飽和脂肪酸の２つに分けられ、オメガ３は不飽和脂肪酸に分類されます。

では、どの栄養素がオメガ３に分類されるかと言うと、DHAとEPA、α–リノレン酸の3つです。 DHA/EPAは青魚に多く含まれている脂肪酸です。α–リノレン酸は摂取すると、肝臓に吸収された後にEPAへと変化。その後、必要量だけDHAへと変わることが分かっています。つまり、α–リノレン酸が身体に与える効果は、DHA/EPAの効果と同等と言えます。

オメガ３の効果

オメガ3にはどんな効果があるのでしょうか？その一部をご紹介します。

●ダイエット効果●

脂肪燃焼にはオメガ３に含まれる良質な脂肪分が必要だと知られています。コレステロール値や中性脂肪を下げるのに効果的です。

●うつ症状の軽減●

DHAが体内に入ると、「幸せホルモン」とも呼ばれるセロトニンという物質が増加。セロトニンがしっかり分泌されることでストレス耐性が強化され、幸福感が得やすくなります。

●アレルギー抑制●

花粉症やアトピーといったアレルギー症状が緩和される効果があります。

●生活習慣病の予防●

血流を改善し、血液がサラサラになります。

●認知症予防●

DHA/EPAは脳にとっても、大切な栄養素です。弱った神経細胞に刺激を与え、脳機能の改善が期待できます。

オメガ３を摂取できる油

「オメガ３は１日1,000mg以上の摂取をする」よう厚生労働省が推奨しています。これはうるめいわし７〜８匹分に相当するので、魚だけで摂取しようと思うと大変です。そのため、足りない分は植物油で摂取するのがいいでしょう。 油だと、１日大さじ一杯ほどの分量です。なかでも、オメガ３の代表と言われているのが「えごま油」と「アマニ油」です。どちらも熱に弱いので、サラダのドレッシングとして使ったり、納豆やみそ汁にかけたりと、そのまま使用するのがおすすめです。